字头信息

字形演变

字源解说

,金文 (肉串)(火堆),表示在火堆上烤肉串。有的金文将火堆状的写成“火”,并用“肉”代替肉串造字本义:烤肉籀文再加(“耙”的省略),表示用钗子钗着肉烧烤。篆文承续金文字形。

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附 文言版《説文解字》炙,炮肉也。从肉在火上。凡炙之屬皆从炙。,籒文。    
附 白话版《说文解字》炙,炮肉。字形采用“肉”作边旁,像生肉放在火上。所有与炙相关的字,都采用“炙”作边旁。,是籒文写法的“炙”。    

引申线索

词汇分类

①本义,动词:烧烤兽肉。   本义只见于古文(炙手可热)                               
              ,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》  
              以烹以。——《礼记 • 礼运》
              毋嘬。——《礼记 • 曲礼》
              有兔斯首,燔之之。—— 《诗 小雅》 

              置匕首鱼之腹中。——《史记 • 刺客传》
              饮醇酒,肥牛。——《乐府诗集 • 西门行》

              炙手可热势绝伦,慎莫近前丞相嗔。——唐 • 杜甫《丽人行》
              柔者之,乾者燔之。——《颜氏家训》
②名词:烤熟的肉。    该义项只见于古文(    /  脍炙人口      残羹冷炙)

              公孙丑问曰:“脍与羊枣孰美?”孟子曰:“脍炙哉!”——《孟子 • 尽心下》  

用户评论

知紫
2016-12-1 14:54:52

脍炙人口

管理员回复:
2016-12-1 15:31:40

感谢知紫提醒!“脍炙人口”词例添加到第2义项。